Северная Италия
В Северной Италии прижились самые разные типы винодельческих хозяйств – от бутиковых семейных до кооперативных.
На западе в Пьемонте виноделие держится на небольших семейных хозяйствах. Между тем на востоке в горных областях Трентино и Альто Адидже важную роль играют кооперативы. В Венето, на полпути между двумя крайними границами Италии, есть место и для тех, и для других. Во Фриули и Ломбардии в основном работают независимые винодельни.
Стоит почитать
-
Grosjean
Горные богатства Долины Аоста и бургундское влияние
-
Poderi Colla
История, природа и преданность виноделию как фундаментальные ценности династии из Ланге
-
Schiopetto
Хозяйство, изменившее виноделие Фриули
-
Allegrini
Эмблематичная семейная компания из Венето