Итальянцы на праздники пьют свои спуманте
28 Декабря 2017На зимние праздники 2017-2018 в Италии откроют 68 миллионов бутылок своего игристого
ИТАЛЬЯНСКОЕ СПУМАНТЕ – СИМВОЛ ПРАЗДНИКОВ
Фото: trentodoc.com
На праздничный сезон 2017-2018 итальянцы останутся верными своим винным традициям. Во-первых, символом праздника, как обычно, станут игристые вина. Во-вторых, итальянцы по-прежнему привержены своим винам: они будут пить главным образом итальянские спуманте. И выпьют больше: за период с 7 декабря по 7 января в Италии откроют чуть более 68 миллионов бутылок итальянских игристых, что на 4% больше по сравнению с 2016 годом. Об этом сообщает центр исследований игристых вин OVSE (Osservatorio Vini Spumanti Effervescenti).
За месяц праздников в стране ежедневно будут открывать более 2 миллионов бутылок. Наивысший пик придется на Новый год – 38 миллионов, а на Рождество количество откупоренных спуманте оценивается в 11 миллионов.
Итальянцы покупают игристые вина преимущественно в рознице (56% покупок), но эти показатели недалеко ушли от того, сколько итальянцы покупают в барах и ресторанах.
Примечательно, что в Италии любят свои вина с пузырьками. На импортные игристые, включая шампанское, во время праздников придется лишь 3,1 миллионов бутылок, что в двадцать с лишним раз меньше отечественных.
В целом на покупку игристых вин итальянцы потратят около 750 миллионов евро (+10% по сравнению с 2016 годом). В этом году больше покупок сделают потребители возрастом 60+ лет, забрав себе лидерство после продолжительного доминирования миллениалов.
Что касается тенденций по стилям, то в последнее время итальянцы отдают большее предпочтение сухим ароматным винам. Традиционно в Италии на праздники доминировали сладкие игристые. Согласно OVSE значительно поднялся интерес к трентодок и франчакорте, особенно к винам с указанием года урожая, без добавления тиражного ликера (pas dosè) и органическим. Также спросом пользуются вина по классическому методу в Пьемонте (Alta Langa) и Альто Адидже, вина из местных сортов, включая ламбруско, и игристые юга Италии.
Лидерами остаются просекко: из 5 купленных бутылок игристого три приходится на просекко. Растут продажи DOCG Conegliano Valdobbiadene Superiore, включая Cartizze Extra Dry.
Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~C9CsZ
-
Frescobaldi купили поместье в Кьянти Классико
Castello di San Donato in Perano – первый виноградник Фрескобальди в Кьянти Классико
-
Не стало Бруно Джакозы
Умер титан Бароло и Барбареско
-
Экспорт вина ставит рекорд
Италия экспортировала вина на 6 миллиардов евро в 2017 году
-
Гайя инвестирует в Этну
Анджело Гайя и Альберто Грачи будут вместе выпускать вино на вулкане
-
Вертеп с вином и трюфелями
В Роеро открыли рождественский вертеп Presepe del Vignaiolo и продолжают праздновать сезон белых трюфелей
- Все материалы "Новости"
-
Osteria Francescana – лучший ресторан мира
Ресторан из Модены признан первым в The World’s 50 Best Restaurants; учреждена награда Ferrari Trento Art of Hospitality
