Новая винодельня Antinori в Кьянти Классико

13 Ноября 2012

Серф

Флорентийская династия открыла знаковую винодельню

ВИНОДЕЛЬНЯ ANTINORI В КЬЯНТИ КЛАССИКО

ВХОД НА ВИНОДЕЛЬНЮ ANTINORI

ПЬЕРО АНТИНОРИ С ДОЧЕРЬМИ

Фото: Antinori

Пьеро Антинори с дочерьми представил миру новую тосканскую винодельню, которая также обещает стать важным центром культуры и туризма.

Винодельческий комплекс находится в получасе езды от Флоренции на территории Кьянти Классико. Эта историческая область Тосканы одинаково хорошо известна своими винами и природными пейзажами.

Перед архитекторами была поставлена задача спроектировать будущее здание так, чтобы оно подчеркивало красоту территории, а также передавало ценности производства вина. Результат – рассеченный двумя горизонтальными линиями холм, сохраняющий природное равновесие и прячущий внутри себя производственные, офисные, культурные и туристические структуры.

Что касается непосредственно винодельни, то она включает полный цикл производства, начиная от сортировки урожая и заканчивая бутилированием готовых вин. На винодельне задействованы силы гравитации и другие природные факторы, которые позволяют экономить энергию и создавать комфортную среду для брожения и выдержки вин. Сюда перенесено производство марок Villa Antinori, Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Vinsanto del Chianti Classico, Pèppoli Chianti Classico, а также оливкового масла Laudemio и Pèppoli.

В винодельческом комплексе открыт музей, где частично представлена историческая художественная коллекция из флорентийского дворца Антинори. В будущем здесь будут собраны новые предметы современного искусства. Еще на винодельне есть библиотека, винно-гастрономический магазин Bottega dei Sapori и ресторан.

В ближайшее время сюда будет переведен головной офис компании Marchesi Antinori, который сейчас находится в историческом дворце Антинори во Флоренции.

Винодельня будет открыта для туристических посещений с февраля 2013 года.

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~aYoWO

Новости

Лучшие вина на 2019 год

Вина c высшими оценками в большинстве итальянских гидов
Не стало Антонио Мастроберардино

Ушел из жизни винодел, преданный автохтонным сортам и высокому виноделию Кампании
Первый аукцион Barolo En Primeur

600 тысяч евро выручены на благотворительном аукционе в Гринцане Кавур
Вино за партой

«История и культура вина» может стать обязательным предметом в итальянских школах
Новый автохтон для амароне

В Вальполичелле выявлен и официально признан сорт Спигамонти; теперь его можно использовать для амароне
Все материалы "Новости"