Tenuta Castelbuono Montefalco Rosso 2009

25 Августа 2013

Умбрийское красное из винодельни-панциря


TENUTA CASTELBUONO MONTEFALCO ROSSO 2009

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com

У новой винодельни хозяйства Тенута Кастельбуоно есть свое имя. Она называется Карапаче (Carapace), то есть Панцирь. Форма винодельни соответствует названию. На официальных снимках гигантский сияющий медный корпус Карапаче выглядит так, как будто он довлеет над мягким холмистым пейзажем с виноградниками на склонах. В реальности все иначе. 

Винодельня спрятана в складках холмов. Главная дорога к ней лежит ниже. Перед тем как появляется указатель свернуть на грунт к винодельне, единственное, что успеваешь заметить, так это верхушку громадной красной стрелы, как будто отколовшейся от молнии и нечаянно воткнувшейся в склон рядом с винодельней. Грунтовая дорогая к винодельне петляет вверх еще несколько сотен метров, вдоль нее откуда ни возмись появляются арт-инсталляции, потом простые крестьянские дома, но Карапаче не видно до последней минуты. И вот, когда машина поставлена на стоянку и пройдено еще несколько метров пешком мимо деревьев и земляной насыпи со стрелой, Карапаче наконец предстает в полный рост. И... Винодельня потрясающа – снаружи, внутри, под землей. Там надо быть, чтобы прочувствовать место и убедиться, что эта винодельня вместе со своей землей образует удивительное целое.

Хозяйство Tenuta Castelbuono, его виноградники и винодельня находятся в Умбрии, а именно – под Монтефалько. Виноделие Монтефалько главным образом связано с красным сортом Сагрантино. Вина из него получаются серьезными – структурированными, мощными, танинными. То есть такими, что приберегают для особых случаев. А вот для повседневной жизни в Монтефалько выпускают вино под названием Montefalco Rosso из Санджовезе, Сагрантино и других сортов.

В Tenuta Castelbuono выпускают и сагрантино, и монтефалько россо. Последнее – это бленд, в котором основную долю занимает Санджовезе (70%), а остальное приходится на Сагрантино, Каберне Совиньон и Мерло. Вино выдерживают год в маленьких бочках, а затем дают отдохнуть в бутылках еще шесть месяцев. В продажу оно попадает примерно через три года от даты урожая, со сложившимся характером, не требующим дальнейшей выдержки (хотя потенциал к дальнейшему развитию у него, несомненно, есть).

Tenuta Castelbuono Montefalco Rosso 2009 – это вино красивого прозрачного красно-рубинового цвета. Его открытый, теплый, округлый букет объединяет вишневые и ягодные тона и щекочет специями. Вкус – структурный, но питкий, с приятными тонами вишни и шоколада, вельветовыми танинами и хорошим объемом. Отличный баланс и стойкое послевкусие. Лучше всего это вино подавать к еде. Оно подойдет к лазанье, или мясным блюдам под соусом, или к блюдам с черными трюфелями, какие бывают в Умбрии. Важно, что вино хорошо само по себе, без оглядки на красоты винодельни. Только теперь, благодаря Карапаче, рассказывать о нем стало куда интересней.


Вино для: приятного ужина; для поклонников современного искусства


ПО ТЕМЕ:
Архитектура CARAPACE
Виноград САНДЖОВЕЗЕ  
Виноград САГРАНТИНО


Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~gSZOx

Вино недели

  • Carapace Lunga Attesa 2015


    Монтефалько Сагрантино 7-летней выдержки дебютировало в Tenute Lunelli

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам