Giusti Wine

10 Июня 2021

Новая достопримечательность холмов Просекко


НА ВИНОДЕЛЬНЕ НА ВИНОДЕЛЬНЕ

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com

Дизайнерская винодельня, частично спрятанная под землей, виноградник на крыше, искусственный водопад, панорамный дегустационный зал и терраса производят впечатление на всех, кто приезжает в Giusti Wine. Винодельня была открыта летом 2020 года. Она сразу стала ключевой винной, архитектурной и туристической достопримечательностью земель Тревизо, где выпускают знаменитые на весь мир вина просекко.

Giusti Wine находится в деревне Нервеза делла Батталья – одном из центров винодельческой зоны DOCG Asolo – Prosecco. Практически с окраины деревни поднимается холм Монтелло. Он и вдохновил создать винодельню с покатыми формами, незаметную с дороги, находящуюся в единстве с природой.

Эменерджильдо Джусти, владелец Giusi Wine, прекрасно знал, как воплотить проект в жизнь. Уроженец этих мест, Джусти в 19 лет эмигрировал в Канаду, где создал успешную строительную компанию. Зов родных земель не отпускал. В 2000 году он начал инвестировать в виноделие, основав Giusti Wine. Сначала были приобретены земли, которые теперь насчитывают сто гектаров и поделены между десятью фермами. Затем пришло время строить винодельню. Ее проектирование было поручено местному архитектору Армандо Гуиццо. На подготовку и строительство ушло пять лет.

В июле 2020 года, несмотря на пандемию Ковида, новая винодельня распахнула двери публике. Она размещена на пяти уровнях. Видимая часть винодельни – это пространство для встречи гостей, магазин, дегустационный зал и панорамный бар на крыше. Производственная часть находится под землей на глубине до восьми метров.

Для гостей проводят туры по производству. Чтобы не мешать работающим в цехах, да и в целях безопасности туристический маршрут проложен в галерее по периметру винодельни. Наблюдать за работой можно через большие оконные проемы. По другую сторону галереи развешаны фотографии виноградников, семьи Джусти и процесса строительства винодельни. Производственный тур заканчивается на отрытой площадке у впечатляющего каскада воды.

Контрастом подземным цехам из стали и бетона является зеленая крыша. На ней посажен настоящий виноградник, для чего крыша на 70 см засыпана землей. Крыша и прилегающая к ней терраса – лучшее место для обозрения на 360 градусов вокруг. Отсюда видны виноградники, холм Монтелло с фермой Tenuta Abazia, где находится ресторан и погреб для выдержки красных вин в бочках. Рядом с фермой – разрушенное аббатство Сант’Эустакио. Это знаменитый средневековый монастырь, где Мосиньор Делла Каза написал манускрипт Galateo об этикете венецианского двора. Благодаря пожертвованиям семьи Джусти территория аббатства, пребывавшая в запустении, была приведена в порядок и вновь стала важным туристическим местом региона Венето.

Неспешно обозревать панораму, а заодно попробовать вина также можно в дегустационном зале со стеклянными стенами. Заключительная, она же начальная точка винодельни – магазин, где представлен полный ассортимент Giusti Wine и откуда начинаются туры.

Адрес: Via Arditi 14/A 31040 Nervesa della Battaglia (TV) www.giustiwine.com

Посещение: винодельня открыта каждый день, включая выходные. Туры следует бронировать заранее.


Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~n3osP

Архитектура

  • Архитектура имени Gaja


    Гайя Гайя о семейных винных поместьях в Пьемонте и Тоскане

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам